Witaminy to organiczne związki chemiczne, jednocześnie substancje egzogenne, czyli takie, których organizm sam nie jest w stanie wytworzyć, a które są niezbędne dla jego funkcjonowania i k..

Jest to kwas askorbinowy, pochodna glukozy o wzorze C6H8O6. jest to białe, krystaliczne ciało stałe w warunkach standardowych. Jednocześnie witamina ta dobrze rozpuszcza się w wodzie i ma od..

Jest to praktycznie zbiorcza nazwa dla grupy związków chemicznych, retinoidów, z których najważniejszym jest retinol. Pełnią one funkcję składnika pokarmowego. Rozpuszcza się w tłuszcz..

Jest to grupa związków chemicznych, gdzie mieszczą się tokoferole i tokotrienole. Stosowane są one przede wszystkim jako dodatki do żywności i oznaczane numerem E306, a syntetyczne tokofer..

Okazuje się, że organizm potrzebuje około dwa miligramy witaminy K na dobę. Podlega ona w organizmie człowieka regeneracji w wątrobie w tak zwanym cyklu witaminy K. Jest on też produkowana..

Jest ona rozpuszczalna w tłuszczach, głównie steroidowych. Posiada ona wiele różnych i ważnych funkcji dla ludzkiego organizmu. Między innymi wpływa ona na gospodarkę wapniowo-fosforanow..

Istnieje kilka rodzajów witaminy B, a dokładnie B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9/B11 oraz B12. Każda z nich praktycznie posiada inne zastosowanie i działanie na organizm człowieka. Dostępne są o..